冬至大如年，团圆正当时。值此佳节，深圳市汕尾商会黄耀文会长、叶大岳执行会长、林启雄监事长携全体理（监）事会成员，向大家致以节日的问候和美好的祝愿，祝福大家：幸福安康！阖家欢乐！

冬至习俗

在我国古代对冬至很重视，冬至被当做一个重大节日，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相传至今。

在民间，冬至的重要程度不亚于过年，海陆丰地区有“冬至大过年”的说法，可见冬至在海陆丰地区是个大节日。冬节蛤和冬节圆就是海陆丰地区的应节佳品。

       冬节圆也就是我们所吃的汤圆，分有馅和无馅两种，海陆丰民间有“吃了冬节圆加（长）一岁”的说法。

冬至蛤

       冬节蛤以糯米粉做皮，豆芽、葛薯、猪肉、香肠、虾米、鱿鱼丝、左口鱼粉末等为馅，捏成“蛤”形，倒入锅中用猪骨汤煮熟，再放茼荷叶、芫荽、胡椒粉末就可以享用，因形状像蛤蜊而得名。